会哭的肉饼

材料

"猪肉 适量","洋葱 1颗","高丽菜 1/6颗","红萝卜 1/2条","青葱 适量","酱油 适量","盐 适量","胡椒 适量","太白粉 少许","Cheese 1~2片",

做法

  1. step1

    1: 除了洋葱外,其他蔬菜都可依家中口味或冰箱里有什么蔬菜就自行更换。

  2. step2

    2: 先将洋葱横切,厚度约为1-1.5公分的洋葱圈,再将剩下的洋葱及蔬菜切成小块状。

  3. step3

    3: 将红萝卜、洋葱及高丽菜,或是比较不易煮熟、出水的蔬菜,先炒过。

  4. step4

    4: 将猪绞肉及青葱那碗加入适量的酱油、盐、胡椒(或依个人口味可加入其他调味料)搅拌均匀,并打出黏性。最后再将蔬菜那碗加入到猪肉青葱那碗。

  5. step5

    5: 将全部材料均匀搅拌后,再加入少许的太白粉均匀搅散,增加肉饼的黏性。

  6. step6

    6: 为方便组合食材,此步骤需要保险膜来协助。

  7. step7

    7: 将洋葱放在保险膜上,再将猪绞肉填入一层、cheese一层、猪绞肉再一层,最后将保险膜包好。

  8. step8

    8: 包好后,可放入冷冻库保存,要食用时直接拿出来煮即可食用。

  9. step9

    9: 依个人口味,用煎用炸用烤,都一样美味喔!

(创建于2018-10-15)

关键词

    

肉饼的做法

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