红烧草鱼

材料

"草鱼 2大片","青葱 3只切段","蒜头拍碎 4～5小颗","薄盐酱油 30cc","水 120cc","糖 1小茶匙","姜丝 适量","树薯粉（沾鱼用） 适量",

做法

  1. step1

    1: 1.草鱼先洗干净 2面抹上薄薄盐巴 醃制20分后 将盐稍微洗掉切块然后2面沾上树薯粉备用
  2. step2

    2: 2.热锅 中火倒一点油 将鱼下锅煎熟然后 倒入酱油 水 放上葱段 蒜头 姜丝 跟糖后 盖锅盖收汁
  3. step3

    3: 3.收到你要的稠度就可以盛盘了（我收的比较干 加上表面有沾粉煎所以皮Q肉软 很好吃）
  4. step4

    4: 完成
  5. step5

    5:上桌
（创建于2018-10-17）

关键词

烧草鱼  红烧  
陈科德
草鱼的做法
红烧草鱼的家常做法

小知识

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