清炖番茄排骨面

材料

"猪小排 2只","洋葱 1颗","番茄 3颗","白萝卜 1大条","红萝卜 3条","姜片 10片","蒜 2根","酱油 少许","蔬菜 适量",

做法

  1. step1

    1:起锅炒洋葱至软黄,盛起备用。番茄切丁炒至茄红素出来,盛起备用。另起锅,煸姜片至边缘翘起,下算白段下去炒,炒香后,下猪小排一起炒至猪小排表面焦黄,酱油由锅边呛锅提香气

  2. step2

    2:加入切块的红萝卜、白萝卜、刚盛起备用的番茄与洋葱,加入盖过食材的水,中大火煮滚五分钟后转小火炖煮1.5小时(或盛起放入电锅,外锅两杯水,跳起后保温1小时)。中午一锅水下面条,煮一锅水下青菜,加入炖好的汤就完成囉!

(创建于2018-10-17)

关键词

排骨面  番茄排骨  茄排  番茄  清炖  

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