鳗鱼烧饭团

材料

400克 .,烧鳗鱼1/2条 .,饭素3茶匙 .,鳗鱼汁2汤匙+水1/2 汤匙,芝麻油 .

做法

1、预热焗炉180'C,放入烧鳗鱼焗5分钟,再切成小件,备用。

2、把饭素加入白饭中,拌匀。

3、把白饭分成8等分,用水沾湿双手,放上1份饭,放上一块鳗鱼,再盖上一层饭。

4、屈曲手指做成一个三角的形状,来回几次把饭轻压成三角的饭团形。

5、鳗鱼汁 2 汤匙 + 水 1/2 汤匙,混合备用。

6、以小火加热锅,加入芝麻油,放入饭团,扫上一层鳗鱼汁,以小火煎30-40秒至金黄。

7、反转饭团,扫上一层鳗鱼汁,再以小火煎30-40秒至金黄香脆,完成。

8、用保鲜纸包好就可以带去野餐了~^^

(创建于2018-10-17)

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