红烧虱目鱼肚

材料

"虱目鱼肚 1片","老姜 约6片","大辣椒 1支","蒜头 5颗","蒜 1支",

做法

  1. step1

    1: 备妥食材。

  2. step2

    2: 1).锅热油热,将虱目鱼肚肉下锅香煎。2).翻面续煎至金黄起锅备用。3).利用余油,将蒜头、辣椒、姜片、蒜略炒香。4).接着将金兰国产有机酱油等调味下锅烹煮。

  3. step3

    3: 再将虱目鱼肚下锅炖卤,可以汤匙舀酱汁不断淋上重复数次。

  4. step4

    4: 转小火盖上锅继续炖煮,至酱汁微收干即可。

  5. step5

    5: 保留一些汤汁搭配白饭更下饭。

  6. step6

    6: 微微香辣带甜的美味红烧鱼,料理过程不复杂,掌握小技巧,将每个人记忆中的飘香料理端上桌。

(创建于2018-10-21)

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虱目鱼的做法
鱼肚的做法

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