蔓越莓淋香煎鸡腿

材料

"鸡腿 2只","蒜头 2","奶油butter 1大匙","盐 适量","黑胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1: 蒜头拍扁切片后和奶油一起入锅,大火微热后即可放入鸡腿,干煎30秒后翻面,让双面都稍微呈黄金酥脆状,即可关小火盖上锅盖慢煎至全熟。(可用叉子插入肌肉、或观察鸡腿骨末端的部份,是否还有出血或还呈现粉红色来判断有无熟透。)

  2. step2

    2: 在等待鸡腿肉熟的同时,另拿一个调酱锅来制作蔓越莓酱汁,置入酱汁中所有的食材,用小火加热1分钟后,轻轻按压蔓越莓果实,让其汁液与其他香料融合。

  3. step3

    3: 炖煮约8~10分钟,即可将酱汁淋上步骤1的鸡腿。

  4. step4

    4:最后盛装在盘中即可上桌。

(创建于2018-10-22)

关键词

煎鸡腿  香煎鸡  香煎鸡腿  煎鸡  香煎  蔓越莓  

鸡腿的做法

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