生酮韭菜盒子

材料

"杏仁粉 140g","洋车前子 50g"," 2颗","盐 1/4茶匙","沸水 1.5杯",

做法

  1. step1

    1: 内馅:韭菜洗净,散开晾乾,最好提前2小时准备,确保韭菜干燥没有水分,再切碎备用。蛋在大碗里打散,热锅加入一大匙油(非材料内),将蛋炒散,备用

  2. step2

    2: 将切碎的韭菜放入大碗,加入两大匙油,用汤匙轻轻翻搅,将韭菜均匀裹上油,加入炒蛋、虾皮、盐、烹大师,搅拌均匀,内馅完成

  3. 3: 面皮作法:取一搅拌盆,加入杏仁粉、洋车前子粉、蛋、盐,搅拌均匀

  4. 4: 加入沸水,搅拌均匀,静置2-3分钟让面团变硬

  5. step5

    5: 取一大张保鲜膜放在桌上,放上面团,分割成八等份,将面团揉圆

  6. 6: 另取一张保鲜膜,盖在面团上,用杆面棍杆成圆形薄片,大约0.2公分的厚度。这个面团有点黏手,隔着保鲜膜操作比较容易,详细操作影片请看https://youtu.be/q8Yby-JiiOg

  7. step7

    7: 拿走上面那层保鲜膜,取一个直径约15公分的盘子,盖在面团上,用刀子切掉多余的部分,这多余的部分累积起来又可以做2个面团,此食谱可以做10个韭菜盒子

  8. step8

    8: 放上内馅,手提着下面那层保鲜膜,将面皮对折,把边缘压紧

  9. step9

    9: 煎韭菜盒子:热锅加入一大匙油,拿一张餐巾纸,将多余的油吸除,放入韭菜盒子,以中火每面煎1分半钟

  10. step10

    10:完成。低碳健康又美味!

(创建于2018-10-22)

关键词

菜盒子  韭菜盒  盒子  

韭菜盒子的做法
韭菜的做法

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