椰汁桂花糕

材料

"椰汁 250毫升","牛奶 200毫升","糖 60克","吉利丁粉 20克",

做法

  1. step1

    1: 椰浆层做法:将椰浆和牛奶放在小锅内,用中火煮热,然后加入糖,煮至糖溶化

  2. step2

    2: 用额外4大匙水与20克吉利丁粉拌匀,然后再放入一大碗热水内,让吉利丁溶化

  3. step3

    3: 将吉利丁溶液加入步骤一的椰浆内,拌匀,然后待凉。倒一层椰浆液在容器内,放入冰箱冷藏20分钟

  4. step4

    4: 桂花层做法: 将水煮沸后,加入糖,煮至糖溶化,然后加入桂花 ,拌匀 (如喜欢也可加入枸杞)

  5. step5

    5: 用额外4大匙水与20克吉利丁粉拌匀,然后再放入一大碗热水内,让吉利丁溶化

  6. step6

    6: 将吉利丁溶液加入糖水内,拌匀,待凉。倒一层糖水在椰浆层上,放入冰箱冷藏20分钟。不停重复步骤:一层椰浆,一层桂花糖水

  7. step7

    7: 冷藏至凝回,切件享用

(创建于2018-10-22)

关键词

花糕  椰汁桂花糕  桂花  椰汁  

桂花糕的做法

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