蒜苗炒里肌

材料

"厚里肌肉片 3片","蒜苗 3根","辣椒 少许","酱油 2小匙","黑醋 少许","冰糖 少许","盐巴 少许","大蒜 少许",

做法

  1. step1

    1: 厚的猪里肌肉可以先用垂子打一打,肉会比较松不要那么结实,在切成粗丝备用

  2. step2

    2: 里肌肉丝用太白粉 素蠔油 米酒 一起混合拌匀 醃制5~10分钟

  3. step3

    3: 少许的油先爆香大蒜和蒜苗白前端部分

  4. step4

    4: 在把猪肉丝下锅先煎的方式再拌炒

  5. step5

    5: 等猪肉反白后 在陆续把蒜苗绿尾的部分下锅

  6. step6

    6: 在少许的 酱油 冰糖 黑醋 或少许的水 快炒入味,最后在把辣椒丝搁进来

  7. step7

    7: 简单的家常菜,可以当晚餐也可以带便当 都相当下饭喔~~~

(创建于2018-10-22)

关键词

  里肌  

蒜苗的做法

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