红酒牛肉

材料

"牛腱牛肉 400~600g","洋葱(切小块) 1颗","红萝卜(滚刀) 1条","马铃薯(滚刀) 2~3颗","西洋芹(切中段) 5根","蘑菇(切片) 1盒","番茄(切瓣片) 2颗",

做法

  1. step1

    1: 牛腱/牛肉(切小块)洗净擦乾,加入醃料抓醃,冷藏4-6小时。将蔬果食材备好切好。取出牛肉,热锅大火煎至上色,取出备用。

  2. step2

    2: 原锅加入洋葱、蒜头,蘑菇、西洋芹、番茄、马铃薯、红萝卜拌炒。

  3. step3

    3: 加入牛肉醃料、红酒、水、番茄酱、奶油煮滚后小火炖一小时。

  4. step4

    4:上桌。

(创建于2018-10-24)

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