红酒牛肉
材料
做法
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1: 牛腱/牛肉(切小块)洗净擦乾,加入醃料抓醃,冷藏4-6小时。将蔬果食材备好切好。取出牛肉,热锅大火煎至上色,取出备用。
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2: 原锅加入洋葱、蒜头,蘑菇、西洋芹、番茄、马铃薯、红萝卜拌炒。
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3: 加入牛肉醃料、红酒、水、番茄酱、奶油煮滚后小火炖一小时。
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4:上桌。