黑糖老姜红豆汤

材料

"红豆 2杯","热水 9杯","黑糖姜块 100g",

做法

  1. step1

    1:红豆清洗干净后,倒入电锅内锅,加入9杯的热水,盖上内锅锅盖。※ 量杯→电锅米杯※ 红豆与水的比例 1杯:4.5杯※ 甜度依个人口味斟酌。

  2. step2

    2:电锅外锅加入份量外3米杯水量,盖上锅盖按下开关,电锅开关跳起后焖15分钟。※ 电锅第一次跳起后,红豆为半熟状态。

  3. step3

    3:电锅外锅再次加入份量外2米杯水量,盖上锅盖按下开关,电锅开关跳起后焖15分钟。加入黑糖姜块轻轻拌匀至融化即可。

  4. step4

    4: ※ 电锅第二次跳起后,红豆已熟且粒粒分明。※ 喜欢软烂的口感,电锅外锅再一次加入份量外2米杯水量烹煮。(共煮3次)

  5. step5

    5:※ 我个人偏爱粒粒分明的口感,所以只煮两次。※ 糖必须要在红豆煮熟后才能加入,否则会让红豆不易熟透。

(创建于2018-10-24)

关键词

豆汤  黑糖老姜  老姜  黑糖  

红豆汤的做法
红豆汤怎么做

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