沙茶清蒸北极贝

材料

"鲜活北极贝 ","粉丝 ","姜 ","小葱 ","蒜头 ","剁椒 ","料酒 ","油 ","盐 ","生抽 ","皇牌沙茶酱 ",

做法

  1. step1

    1:用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净;烧开一锅水稍微焯一下方便开口,快速捞起放凉;姜、蒜拍扁剁碎,葱切花;

  2. step2

    2:粉丝稍微泡软;

  3. step3

    3:北极贝用刀撬开壳,并把肉挖出来,去掉内脏清洗干净后放回壳内;

  4. step4

    4:粉丝绕成圈摆上去;

  5. step5

    5:把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁;

  6. step6

    6:淋在粉丝上面;

  7. step7

    7:上蒸锅蒸10分钟;

  8. step8

    8:熄火后撒上葱花即可上桌。

  9. step9

    9:成品

(创建于2018-07-30)

关键词

北极贝  清蒸  沙茶    

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