沙茶肥牛饭

材料

"肥牛卷 ","洋葱 ","鸡蛋 ","皇牌沙茶王 ","黄酒 ","料酒 ","黑胡椒粉 ","白芝麻 ","葱末 ",

做法

  1. step1

    1:趁着肥牛卷还是硬的,撕成小块。

  2. step2

    2:放入1勺料酒和一个蛋清,用筷子拌匀,再放入2勺皇牌沙茶王拌匀。 加入少许生粉拌匀,腌制10分钟。

  3. step3

    3:热锅放入黄油。

  4. step4

    4:洋葱倒入,小火炒一会。

  5. step5

    5:将腌制好的肥牛倒入,用筷子慢慢打散。小火烧至变色。 倒入一些水,刚好没过肥牛即可。大火烧开后,转小火焖煮10分钟。 米饭放入小砂锅中。

  6. step6

    6:把肥牛和汤汁均匀地铺在米饭上,打一个鸡蛋。盖上盖子,小火焖煮10分钟,关火后焖几分钟即可。 搭配凉拌黄瓜,特别美味。

(创建于2018-07-17)

关键词

肥牛饭  沙茶肥牛饭  肥牛  沙茶  

相关食谱

小知识