沙茶脆皮豆腐

材料

"老豆腐 ","柿子椒 ","胡萝卜 ","皇牌沙茶王 ","葱 ","姜 ","盐 ","食用油 ",

做法

  1. step1

    1:准备好食材

  2. step2

    2:老豆腐切成麻将块大小的块并用厨房纸巾擦去表面水分

  3. step3

    3:柿子椒切块

  4. step4

    4:胡萝卜切块

  5. step5

    5:葱姜切碎

  6. step6

    6:锅中倒入食用油,油量稍微大一点

  7. step7

    7:油温至6、7成热时小心放入豆腐块煎至两面金黄,用筷子碰触稍硬

  8. step8

    8:煎好的豆腐

  9. step9

    9:锅中留少量底油爆香葱姜

  10. step10

    10:倒入胡萝卜片翻炒1分钟

  11. step11

    11:倒入柿子椒翻炒30秒

  12. step12

    12:倒入500克开水

  13. step13

    13:加入一勺沙茶王,汤滚开后把豆腐倒进去改中火炖

  14. step14

    14:中途加盐炖至收汁即可

(创建于2018-07-17)

关键词

沙茶  脆皮豆腐  脆皮  

豆腐怎么做好吃

相关食物