猪蹄梅干菜
材料
做法
1. 下点油在锅中,爆香姜片,蒜粒,指天椒,
2. 加入猪蹄与锅中的料快炒拌匀,至猪蹄有少许呈金黄色(约10分钟)
3. 倒入料酒,盖上锅盖1分钟,然后加入滚水(水位要盖过猪蹄)
4.加入梅干菜,生抽,老抽,八角,肉桂,五香粉和生糖拌匀
5. 将炉火调到中火,煲1个小时30分钟,至猪蹄入口易咬有胶质口感,调味即可
(创建于2018-07-10)
1. 下点油在锅中,爆香姜片,蒜粒,指天椒,
2. 加入猪蹄与锅中的料快炒拌匀,至猪蹄有少许呈金黄色(约10分钟)
3. 倒入料酒,盖上锅盖1分钟,然后加入滚水(水位要盖过猪蹄)
4.加入梅干菜,生抽,老抽,八角,肉桂,五香粉和生糖拌匀
5. 将炉火调到中火,煲1个小时30分钟,至猪蹄入口易咬有胶质口感,调味即可
(创建于2018-07-10)