酱拌鱼腥草

材料

"鱼腥草 ","细砂糖 ","植物油 ","花椒油 ","盐 ","熟油辣子 ","老姜 ","皇牌沙茶王 ","大蒜 ",

做法

  1. step1

    1:备好食材:鱼腥草掐成段,老姜大蒜洗净剁碎,备好皇牌沙茶酱。

  2. step2

    2:鱼腥草用适量淡盐水或淘米水洗净,捞出;用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净;

  3. step3

    3:洗净的鱼腥草,调入适量盐,拌匀后腌制片刻;鱼腥草需滤掉多余的水份;

  4. step4

    4:炒锅烧热,倒入适量植物油;

  5. step5

    5:放入皇牌沙茶酱炒香;

  6. step6

    6:再放入姜末,蒜末炒香,关火;

  7. step7

    7:鱼腥草腌制入味后,调入适量细砂糖,熟油辣子,花椒油;

  8. step8

    8:再调入炒香的沙茶酱;

  9. step9

    9:拌匀即可食用。

(创建于2018-07-06)

关键词

酱拌鱼腥草  酱拌    

鱼腥草的吃法

小知识

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