厦门沙茶面

材料

"碱水生面 ","盐 ","鲜香菇 ","油 ","冻虾仁 ","大地鱼汤粉 ","亲亲肠 ","皇牌沙茶王 ","生菜 ",

做法

  1. step1

    1:生面提前解冻好,准备好皇牌沙茶王和大地鱼汤粉;

  2. step2

    2:准备好亲亲肠,香菇切片,虾仁去掉虾线;

  3. step3

    3:生菜洗好沥干;

  4. step4

    4:烧开一锅水,把面放进去用筷子打散;

  5. step5

    5:约3分钟后捞起过冷河;

  6. step6

    6:沥干分到面碗里;

  7. step7

    7:把煮面水倒掉,另烧开一锅水,放进香菇、虾仁和亲亲肠煮熟;

  8. step8

    8:加入皇牌沙茶王、大地鱼汤粉、油和盐调好汤底,同时另起一锅浇开一点水焯生菜;

  9. step9

    9:把汤底舀到面碗里;

  10. step10

    10:把焯好的生菜摆到碗面即可上桌。

  11. step11

    11:成品

(创建于2018-07-03)

关键词

茶面  沙茶面  厦门沙茶面  沙茶  厦门  

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