爆炒杏鲍菇

材料

"杏鲍菇 ","皇牌沙茶王 ","蒜 ","米醋 ","芝麻 ","生抽 ","油 ",

做法

  1. step1

    1:杏鲍菇洗净,沥干水分。

  2. step2

    2:斜刀切成椭圆形的片

  3. step3

    3:把杏鲍菇切成间隔0.5厘米的条状, 只切一半不要切到底。

  4. step4

    4:另外一面方法一致, 但要纵横交错, 否者就切断了~ 嫌弃麻烦,3.4步可以忽略, 但口感会略有差距的~

  5. step5

    5:平底锅烧热, 涂上一层薄油~ 码入菇片, 中火煎~

  6. step6

    6:煎到微黄翻面

  7. step7

    7:反复翻面两三次到彻底脱水~

  8. step8

    8:放入生抽,沙茶酱以及米醋一点点调味道! 沙茶酱如果过于黏稠,建议先与生抽米醋混合在放入会更好翻炒~

(创建于2018-07-03)

关键词

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杏鲍菇的做法

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