东北小鸡炖蘑菇的做法_东北小鸡炖蘑菇怎么做_东北小鸡炖蘑菇的家常做法【心食谱】

东北小鸡炖蘑菇

材料

小鸡半只、干香菇25g、茶树菇50g,适量的蒜头姜片、葱段。

做法

①净小鸡切成小块焯水备用,香菇、茶树菇泡发1小时沥干水份。

②热锅倒入适量冷油,油温七成热加蒜头、姜片炒香。

③加入鸡块翻炒表皮变白,加适量黄酒,然后倒入泡发好的香菇、茶树菇,加清水末过食材,焖煮30分钟左右。

④收干部份汤汁,加盐、生抽、老抽,汤汁剩下少许加葱段拌匀即可。

(创建于2018-06-26)

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小鸡炖蘑菇的做法

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