【舅妈的厨房】花旗参石斛土鸡瘦肉汤
材料
做法
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1:准备材料，将土鸡、瘦肉用开水煮透，去掉血水，洗干净备用。
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2:将花旗参切片，石斛干条洗干净，姜切片。
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3:将所有的材料放进炖盅，加入适量清水。
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4:水烧开后清炖2-3小时加入适量的盐调味即可。
小诀窍
1、花旗参、石斛煮之前要用水泡2小时。
2、土鸡、瘦肉用开水去掉血水，加点白酒或料酒下去会去掉腥味。
