番茄海鲜意大利面

材料

意大利面番茄意大利面酱,番茄,鱿鱼香菇,蒜,西兰花橄榄油,料酒,盐,黑胡椒

做法

1. 先加水煮意面,时间一般10-12分钟,看意面的说明。

2. 煮意面的同时整理剥好虾切好鱿鱼,用料酒和盐腌好放在一边

3. 然后切好西兰花,用沸水加盐煮大概1-2分钟,注意颜色煮的最好还是保持翠绿色

4. 差不多意面煮好了,将意面挑出来用冷水过一下,保持Q弹

5. 将番茄香菇切成小块以及片装,还有准备好大概大拇指这么多份量的蒜,拍成蒜蓉

6. 热锅加入橄榄油,等油滚后转小火冷一下,加入蒜蓉炒香,蒜蓉成轻微黄色后放入番茄和香菇

7. 继续翻炒,等炒香后,放入虾和鱿鱼翻炒一下然后加入适量的意面番茄酱

8. 加适量水然后炖大概一分钟左右,加入意面,这个时候可以适量加些盐调味,大概两分钟后放入煮好的西兰花

9. 继续翻炒1-2分钟然后起锅,撒上黑胡椒

小诀窍

如果时间充足可以自制番茄酱,但炖煮的时间会更久

(创建于2018-05-26)

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海鲜火锅的做法
意大利面的做法

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