明心贡菜蒸鱼头的做法_明心贡菜蒸鱼头怎么做_明心贡菜蒸鱼头的家常做法【心食谱】

明心贡菜蒸鱼头

材料

"草鱼头 600克","葱 3、4根","盐 适量","明贡菜 35克","豆豉 适量","生抽 适量",

做法

  1. step1

    1:❥把鱼头清洗干净,再加食盐腌制一会,接着沥干洗净,切块放至盘中备用

  2. step2

    2:❥ 将葱切成丝,放至盘中待用

  3. step3

    3:❥ 在鱼块上面撒上豆豉和明心贡菜

  4. step4

    4:❥ 在锅中加入适量水,煮沸,把装好鱼头的盘子放入锅中,旺火蒸15分钟

  5. step5

    5:❥ 15分钟后就可以出锅啦,最后淋上生抽,撒上葱花,超美味的明心贡菜蒸鱼头就做好了

小诀窍

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥ 加入豆豉不仅可以提鲜还可以去鱼腥味

❥ 用盐腌制鱼,不仅能去除鱼肉中多余的水分,而且盐的咸味能去除鱼的腥味和异味,形成鲜嫩爽滑的质感

(创建于2020-04-16)

关键词

蒸鱼  贡菜  

蒸鱼头的做法
鱼头火锅的做法

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