蒜香西兰花
材料
做法
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1:沿西兰花的根切小块
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2:大蒜拍扁剥皮,切末
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3:西兰花不方便清洗,可以放盐水里泡20分钟左右
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4:水烧开放入西兰花焯水2-3分钟,喜欢生点的焯水时间短点,喜欢熟一点的焯水时间长点
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5:热锅冷油放入蒜末炒香
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6:放入西兰花大火翻炒均匀
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7:加入适量的盐翻炒入味,西兰花焯水过了不用炒太久
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8:装盘
小诀窍
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