豆酱剥皮鱼的做法_豆酱剥皮鱼怎么做_豆酱剥皮鱼的家常做法【心食谱】

豆酱剥皮鱼

材料

"芹菜 适量","辣椒 适量","生姜 适量","豆酱 适量","盐 适量","剥皮鱼(去皮) 一斤",

做法

  1. step1

    1:❥把芹菜切段,姜切成丝,辣椒切碎,放至盘中备用

  2. step2

    2:❥ 接着剥皮鱼加盐腌制

  3. step3

    3:❥ 在锅中加入适量油,热油锅,爆香辣椒丝和姜丝

  4. step4

    4:❥ 再倒进剥皮鱼,放入豆酱,加适量水,盖上锅盖煮8分钟

  5. step5

    5:❥ 8分钟后,打开锅盖,放入切好的芹菜,翻炒

  6. step6

    6:❥ 噔噔噔,汤汁金黄色,鱼肉嫩嫩的豆酱剥皮鱼就做好啦

小诀窍

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥ 加入豆酱后记得加入热水,使锅还是热的,而不至于加冷水后还要重新烧开,那样鱼肉会变得不够嫩

❥ 剥皮鱼肉可做药用,治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等

❥ 豆瓣酱是咸的,所以就不用再加盐了

(创建于2020-04-16)

关键词

剥皮  豆酱    

剥皮鱼的做法

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