重庆正宗麻辣鸡翅
材料
做法
1.鸡翅洗净并宰成小块,小葱切末备用。
2. 将舔碗匠柴火辣椒用手搓碎,放入碗中备用。
3.放少量糖,盐,料酒,麻辣优选辣椒面用手抓匀
4.放入少量的油,待油温合适,放入姜丝,柴火辣椒碎末、蒜末以及鸡翅块翻炒;
5.放入麻辣优选辣椒面,花椒面
6. 放入少许老抽,料酒,醋,并倒入少许骨汤,并小火焖制
7.水快干时,放入小葱,盐,和白芝麻,并翻炒混合
8.盛出,上桌,大功告成!
(创建于2018-02-28)1.鸡翅洗净并宰成小块,小葱切末备用。
2. 将舔碗匠柴火辣椒用手搓碎,放入碗中备用。
3.放少量糖,盐,料酒,麻辣优选辣椒面用手抓匀
4.放入少量的油,待油温合适,放入姜丝,柴火辣椒碎末、蒜末以及鸡翅块翻炒;
5.放入麻辣优选辣椒面,花椒面
6. 放入少许老抽,料酒,醋,并倒入少许骨汤,并小火焖制
7.水快干时,放入小葱,盐,和白芝麻,并翻炒混合
8.盛出,上桌,大功告成!
(创建于2018-02-28)