椰蓉滚椰糖番薯球
材料
做法
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1:将香兰叶洗净沥干打结放入椰蓉里, 以中火蒸8分钟饭。之后取出香兰叶,撒上少许盐巴搅拌均匀放凉备用。
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2:椰糖切碎备用。
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3:黄肉番薯大火蒸熟, 去皮搓成泥状放凉备用。
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4:番薯泥加入糯米粉,地瓜粉 和清水揉至软团状。
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5:取出少量的番薯团包入适量椰糖搓成圆形丸子。
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6:将裹好的丸子煮熟。煮熟的丸子会浮在上面。
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7:将煮好的丸子捞起裹上之前准备好的的椰丝,好吃的糕点完成了!