芝麻南瓜Q饼

材料

"南瓜泥 550g","糯米粉 450g","砂糖 65g","黑芝麻 适量","白芝麻 适量","食用油 适量",

做法

  1. step1

    1:南瓜洗净去皮去籽,切片后放入电锅或蒸笼蒸熟(约25~30分钟),取出后趁热压成泥,再与砂糖、糯米粉一起拌匀成面团。

  2. step2

    2:面团分成20个小面团(约50g/个),并于外表先涂上少许沙拉油。

  3. step3

    3:取其中10个小面团,揉成圆形后压平排入烤盘中,表面刷上适量食用油,再撒上黑芝麻。

  4. step4

    4:放入预热150°c的烤箱里烘烤25~30分钟。

  5. step5

    5:即完成。

  6. step6

    6:● 平底锅油煎版 ●取另外10个小面团,揉成圆形后压平沾上适量白芝麻。

  7. step7

    7:平底锅加入少许食用油,以小火慢慢将两面煎熟(约10分钟)

  8. step8

    8:火候请勿太大易焦而造成内部没熟喔!

  9. step9

    9:上桌。

小诀窍

糯米粉的用量视南瓜泥含水量斟酌

(创建于2018-02-11)

关键词

芝麻南瓜q饼    

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