茄汁鸡腿排

材料

"无骨鸡腿排 2片","番茄 2颗","柳松菇 1包","洋葱 半颗","红萝卜 半根","番茄酱 2匙","油膏 1匙","糖 1匙","醋 1匙"

做法

  1. step1

    1:准备材料,红萝卜切片状,洋葱,番茄切块(不喜欢碍口的外皮,可以去皮),菇类剥散,不要一大个就好

  2. step2

    2:鸡腿排下锅煎到双面金黄上色,(皮面先朝锅面,这样可以煎出油脂!那锅里可加一小匙油去煎,这样会比较快上色)把煎好的鸡腿肉取出备用

  3. step3

    3:把蔬菜放入刚刚煎鸡腿肉的锅中,用锅里的油煎香蔬菜

  4. step4

    4:再把鸡腿排放回锅中,(鸡腿肉可以切小块)先煎再切可以保持食物的形状,会比直接切好煎漂亮许多

  5. step5

    5:加入酱汁(番茄酱,糖,油膏,醋)加入50cc清水,盖上锅盖煮10分钟

  6. step6

    6:酱汁有收到有点稠度就可以上桌囉

  7. step7

    7:酸甜风味的鸡腿排完成,很下饭,当便当菜也不错喔~

(创建于2018-02-12)

关键词

茄汁鸡腿  鸡腿排  茄汁  

鸡腿的做法

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