咖哩牛肉饭

材料

"嫩肩牛肉 250g","马铃薯 1颗","红萝卜 1/2条","洋葱 1/3颗","蒜头 2颗","鸡蛋 1颗","青葱 1支","海苔芝麻香松 少许","咖哩块 半盒","咖哩粉 1匙","辣椒粉 1匙","胡椒 少许","米酒 2匙","冰糖 少许"

做法

  1. step1

    1:将嫩肩牛肉切片以少许的米酒及胡椒粉醃10分钟;马铃薯及红萝卜削皮后切块,洋葱切段,蒜头切片,青葱切丁备用。

  2. step2

    2:热锅加1匙的油,把牛肉稍微煎熟盛起。

  3. step3

    3:热锅加2匙油,把蒜片、洋葱、马铃薯、红萝卜下锅炒。

  4. step4

    4:加入咖哩粉、辣椒粉及冰糖炒香。

  5. step5

    5:加入2碗量的冷开水,把咖哩块放入。

  6. step6

    6:拌匀后把牛肉加入炖煮。

  7. step7

    7:以中小火炖煮约30分钟,中间要不时的搅拌一下哦!

  8. step8

    8:水煮一颗半熟蛋,盛盘白饭,撒上一点海苔芝麻肉松,盛入咖哩及撒上葱花,香辣美味的牛肉咖哩饭就完成了哦!

(创建于2018-02-14)

关键词

牛肉饭  咖哩牛  咖哩牛肉  咖哩牛肉饭  肉饭  咖哩  

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