蚝油炒蛤仔

材料

"蛤仔 900g","蒜末 20g","姜片 20g","九层塔 10元","蚝油 1大匙","糖 1小匙","乌醋 1大匙","鱼露 1大匙","味淋 1大匙","米酒 1大匙",

做法

  1. step1

    1:将除了米酒以外的调味料先准备在碗里

  2. step2

    2:起油锅,爆香蒜末和姜片

  3. step3

    3:加入蛤仔

  4. step4

    4:加入调味料后盖上锅盖焖煮

  5. step5

    5:蛤仔壳打开后丢入九层塔翻拌均匀

  6. step6

    6:沿锅边炝下米酒即可起锅

(创建于2018-02-14)

关键词

炒蛤仔  蛤仔  油炒  蚝油  

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