麻油猪肝面线

材料

"面线 2束","猪肝 150g","姜丝 适量","麻油 2大匙","盐 适量","酱油 1大匙","太白粉 1大匙"

做法

  1. step1

    1:起一锅热水,将猪肝川烫15秒,清洗干净。

  2. step2

    2:以酱油、太白粉醃制30分钟备用。

  3. step3

    3:起麻油锅,下姜丝爆香。

  4. step4

    4:将醃制过的猪肝,下锅拌炒一下约八分熟。

  5. step5

    5:加入500cc水,煮滚盐调味后关火备用。

  6. step6

    6:起一锅热水,下面线煮熟,捞起盛碗;将麻油猪肝汤淋上面线,即可食用。

(创建于2018-02-14)

关键词

猪肝面  面线  麻油  

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