清炒芥菜干贝

材料

芥菜 300g,小干贝 50g,红萝卜 数片,姜片 2片,盐 适量, 少许

做法

1、将芥菜切段,红萝卜切片,姜切片备用;因为芥菜会有一种苦味,所以炒之前需先汆烫,煮一锅滚水汆烫芥菜及红萝卜片,约1分钟就可以捞起沥干;小干贝也稍微汆烫一下,约30秒就可以捞起了哦!

2、热锅放入2匙油,姜片爆香后,将芥菜及红萝卜片放入锅内大火快炒约1分钟,之后再把小干贝放入,加入适量的盐及少许的鸡粉调味,均匀拌炒后即可盛盘上桌啰!

(创建于2018-02-15)

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芥菜的做法
干贝的家常做法

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