豆豉蒸皮刀鱼

材料

"皮刀鱼 5尾","豆豉 1大匙","姜丝 适量","蒜头 5瓣","辣椒 1根","日式鲣鱼 3大匙","米酒 2大匙","砂糖 1/2大匙","乌醋 1小匙"

做法

  1. step1

    1:起油锅,将姜丝、葱花、蒜末、辣椒爆香,然后倒入日式鲣鱼露、乌醋、米酒、砂糖,充分拌匀。

  2. step2

    2:将皮刀鱼摆放于盘子上。

  3. step3

    3:将蒸鱼酱汁淋上皮刀鱼,然后放入电锅中,外锅一杯水,蒸至跳开即完成。

(创建于2018-02-24)

关键词

豆豉蒸  皮刀鱼  

豆豉的做法
刀鱼的做法

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