春笋排骨蛤蛎汤

材料

"毛竹笋 约700g","排骨 约250g","蛤蛎 约200g","盐 少许","水 约2000cc",

做法

  1. step1

    1:准备食材,清理与清洗,蛤蛎事先吐沙完成。

  2. step2

    2:起锅,加适量的水,放入排骨汆烫去血水杂质,完成再清洗干净。

  3. step3

    3:竹笋切段颇半,再切成片状。

  4. step4

    4:再起锅,放入排骨,加水,以大火煮滚。

  5. step5

    5:煮滚再放入竹笋。

  6. step6

    6:以中火煮约40-50分钟,至笋子熟透。

  7. step7

    7:起锅前放入蛤蛎,以盐调味,蛤蛎开嘴即可关火。

  8. step8

    8:盛碗。

(创建于2018-02-24)

关键词

蛤蛎汤  蛤蛎  

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