鲜奶奶油吐司

材料

"高筋面 300g","鲜奶 180g","无盐奶油 56g","天然酵母粉 4g","盐 一茶匙",

做法

  1. step1

    1:将面粉/奶油/酵母粉/盐及鲜奶全部倒入盆中,用筷子搅拌均匀后。倒出平台。随意的搓揉至不黏手,不沾桌面后。放回盆中并表面喷点水。静置45分钟。不论是否有发酵,倒出桌面。用手揉成圆形,静至15分钟后,将面团切成两团,并滚成纺锤状。并放进吐司模。放好后将土司模放到微波炉!

  2. step2

    2:借由微波炉的密闭空间放置55分钟(一定发到如图)。45分时间到,先打开烤箱上火200/下火220,预热10分钟后。预热后才将面团送烤箱,烤38-45分钟。

  3. step3

    3:时间到后。取出。立刻倒出来放凉。即刻在表面涂抹奶油。让吐司油亮!香味四溢。

  4. step4

    4:家中没有吐司模也无妨。将面团分割6-8等份,放置45分钟发酵。烤35分钟就也会变成美味面包

  5. step5

    5:成品

(创建于2018-02-25)

关键词

奶奶  鲜奶奶油吐司  鲜奶  

奶油的制作方法
吐司的做法

小知识