奶香QQ地瓜球
材料
做法
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1:地瓜切片蒸熟。将蒸熟的热地瓜取出+炼乳和糖压成泥,再加入粉类拌匀,待比较不烫后用手揉至三光成团。将地瓜面团一一分成一小块状搓成汤圆大小即可
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2:起油锅冷油放入地瓜球,小火油泡至熟化膨胀微变色,中间需不断搅拌让锅内温度稳定,有点金黄色后用汤匙将每颗地瓜球压一下,直到地瓜球膨胀炸至金黄色即可起锅
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3:成品