古早味蛋饼

材料

"鸡蛋 两颗","葱 适量","中筋面粉 适量","水 适量","盐巴 适量"

做法

  1. step1

    1:ㄧ张饼皮最少0.5刻度的面粉:0.5刻度的水。慢慢将水分段加入中筋面粉中拌成糊状。

  2. 2:蛋打散加入葱花,再加入适量的盐。

  3. 3:锅子烧热加入油,温度要够,手能感受热气,再把面糊倒入锅中,慢慢画圆。

  4. 4:小火煎各两分钟就能翻面,备用。

  5. 5:葱蛋入锅,再把饼皮盖在蛋上面,卷半,完成。

(创建于2018-10-26)

关键词

蛋饼  古早  古早味    

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