韩式泡菜蒸饺

材料

"韩式粉丝(干) 70克","冬菇,浸软后切粒,隔水 8只","泡菜,切粒,隔水及挤出水份 100克","韩式硬豆腐 200克","西芹,切小粒 50克","豉油 1.5汤匙","芝麻油 0.5汤匙","饺子皮 45块","黑醋 1.5汤匙","豉油 一汤匙","糖 ¾汤匙","辣油 一汤匙","芝麻油 0.5汤匙","芝麻 0.5茶匙","蒜蓉 一茶匙",

做法

  1. step1

    1:韩式粉丝,按包装煮熟,切三厘米小段,韩式硬豆腐用匙羹压烂,隔水及挤出水份。将蒸饺材料,除了饺子皮外,拌匀。将馅料放在饺子皮内,包成饺子

  2. step2

    2:在镬中烧开一煲滚水,放上蒸架或蒸笼,放入饺子用大火蒸至熟透,大约需时10分钟

  3. step3

    3:在一个小碗内,将所有红油抄手酱汁材料拌匀。饺子蒸熟后淋上酱汁,便可上桌

(创建于2018-10-26)

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