意大利饺

材料

"意大利面酱 四大匙","素蚝油 一匙","黑胡椒粉 适量","甜椒 一个","玉米笋 一个","洋葱 半颗","水饺皮 30张","猪绞肉 200g","九层塔 适量",

做法

  1. step1

    1:材料如图示,饺的内馅需事前醃制好。

  2. step2

    2:猪绞肉+九层塔末+素蠔油+黑胡椒粉醃制20分钟,制作内馅的重点是,义式饺子跟台式不一样,台式重调味,义式靠酱汁,所以基本上内馅调法不用太咸哦!不然会抢走酱汁的味道哦!

  3. step3

    3:包法如图示,1、肉放饺子皮中间。2、首先把放了馅子的饺子皮对折,大拇指处捏紧。3、拉着两边的尖端,前后交叠,沾点水,按压使密合。4、可爱的元宝包法哦!

  4. step4

    4:把玉米笋跟甜椒切末,饺子内馅留一些,洋葱也切末。

  5. step5

    5:下油先炒洋葱末,炒香

  6. step6

    6:洋葱末炒香后放入饺馅、玉米笋、甜椒末拌炒至熟。

  7. step7

    7:加入水50CC跟四大匙的「意大利面酱-番茄罗勒大蒜口味」拌炒一下就完成义式酱汁囉!

  8. step8

    8:水滚后下饺子,煮熟即可

  9. step9

    9:看起来很可口吧!

  10. step10

    10:最后义式饺子上面再淋上「意大利面酱-番茄罗勒大蒜口味」的酱汁,即完成囉!

(创建于2018-02-26)

关键词

意大利饺  意大利    

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