奶油青椒牛小排

材料

"青椒 数颗","牛小排 500g","奶油 ㄧ小块","胡椒 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1:青椒洗净后拨块状,牛可先切块,也可煎熟再切。注:如果用肉片或小块牛,青椒可切丝,搭配起来好看点。

  2. step2

    2:先将牛小排煎7-8分熟,牛本身会出油,可不放油煎,牛油在5分熟左右加入,免的烧焦,剪块备用。

  3. step3

    3:加入青椒块拌炒,盖锅闷2-3分钟,至青椒与牛小排全熟即可装盘,起锅前放入适量的盐、胡椒拌炒。

(创建于2018-02-27)

关键词

小排  牛小排  

奶油的制作方法
青椒的做法

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