烧茄子

材料

"麻糬茄子 2条","九层塔 适量","辣椒 1","蒜头 1","水 适量","蚝油 适量","水 适量","冰糖 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1:茄子切成适当大小。蒜切片。辣椒斜切。九层塔洗净。取一锅水加入盐。水滚后茄子紫色面朝下放入锅中烫至8分熟左右(上可用重物压)尽量不要重叠。取另一锅下一点油爆香蒜片辣椒。茄子移入锅中,加入蠔油.少量水.一点冰糖翻炒。起锅前加入九层塔炒香,即可盛盘。

(创建于2018-02-28)

关键词

  

烧茄子的家常做法
茄子做法

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