肉片茄汁起司煎蛋

材料

"火锅猪肉片　 6片","洋葱(沏丝) 1/4个","蒜头(切片) 4颗","茄泥或番茄酱 一大匙","pizza起士丝 一些","蛋(打散) 2颗"

做法

  1. 1:火锅肉片以盐曲醃冰一个晚上，若无盐曲事先用盐抓一下静置10钟

  2. 2:热油锅，放入洋葱和蒜片炒香，接着放入肉片炒熟（可加些胡椒盐）

  3. 3:加入茄泥、少许糖搅拌炒均匀，加一点水闷煮至稍微收干

  4. 4:铺上pizza起司丝，淋上蛋液，盖上锅盖

  5. 5:蛋快熟了即熄火，不开盖，利用余热闷熟
  6. step6

    6:可以铺上饭当盖饭，也可以当配菜
  7. step7

    7:很下饭呦!
（创建于2018-10-27）

关键词

起司煎蛋  起司  茄汁  
陈玉英
肉片的做法
煎蛋的做法

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