凤梨烧鸡

材料

"去骨鸡腿 1支","黑木耳 50g","凤梨 150g","老姜 2片","红辣椒 1小根","食用水 0.5大匙","黑醋 1~1.5大匙","砂糖 0.5~1大匙","酱油 0.5大匙",

做法

  1. step1

    1:先备好以上食材1.凤梨及黑木耳切成适当大小2.老姜切丝3.鸡腿洗净后,利用纸巾将表面水分擦干。4.辣椒切细丝

  2. step2

    2:热锅,先将鸡腿有皮的那面贴锅面煎,逼出油份后,再翻面煎。

  3. step3

    3:将鸡腿肉煎至约7分熟,夹起后切成适当大小,备用。

  4. step4

    4:同锅,不须清洗,直接将姜丝下锅炒香。

  5. step5

    5:放入黑木耳拌炒

  6. step6

    6:加入凤梨+鸡腿肉拌炒

  7. step7

    7:加入调味料+食用水,盖上锅盖闷煮,待稍收干汤汁。

  8. step8

    8:最后可以加点红辣椒+葱花装饰;酸V的口感,好下饭。

(创建于2018-03-04)

关键词

凤梨      

烧鸡的做法

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