青葱猪里肌

材料

蒜头 4颗,小辣椒(可自己斟酌) 1条,里肌 1盒,太白粉 1匙,酱油 1匙,香油 2匙,黑胡椒粒 2小匙,青葱 1/3把

做法

1、蒜头切碎辣椒切断

2、青葱切末

3、猪里肌切成小片小片,不需太大片口感会比较好唷

4、分别将蒜头与青葱放一碟(需拌匀) 蒜头与辣椒放一碟

5、里肌肉里放酱油、太白粉、黑胡椒粒、香油腌制,因为肉片较薄,因此腌制五分钟即可

6、油锅热好,放入一汤匙的油(不用太多),将蒜头与辣椒丢下,炒出香气,放入腌制的里肌肉,大火快炒,加入150cc的水,等待里肌肉熟透即可装盘

7、将炒锅洗干净,热油完后放入一汤匙的油,将青葱蒜头放置油锅转小火,当青葱变软时即可淋在里肌肉片上桌啰~

(创建于2018-03-04)

关键词

青葱      里肌  

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