青葱猪里肌
材料
做法
1、蒜头切碎辣椒切断
2、青葱切末
3、猪里肌切成小片小片,不需太大片口感会比较好唷
4、分别将蒜头与青葱放一碟(需拌匀) 蒜头与辣椒放一碟
5、里肌肉里放酱油、太白粉、黑胡椒粒、香油腌制,因为肉片较薄,因此腌制五分钟即可
6、油锅热好,放入一汤匙的油(不用太多),将蒜头与辣椒丢下,炒出香气,放入腌制的里肌肉,大火快炒,加入150cc的水,等待里肌肉熟透即可装盘
7、将炒锅洗干净,热油完后放入一汤匙的油,将青葱蒜头放置油锅转小火,当青葱变软时即可淋在里肌肉片上桌啰~
(创建于2018-03-04)