火腿蛋寿司

材料

"保鲜膜 4张","海苔片 4片","白饭 2碗","寿司醋 40cc","厚蛋 1份","火腿片 4片","苋菜 1小把","绿豆芽 80g","碎萝卜干 2大匙","鸡蛋 2颗","鲜美露 1大匙",

做法

  1. step1

    1:厚蛋食材搅拌均匀,利用玉子烧锅煎成厚蛋

  2. step2

    2:厚蛋切4等份,火腿片两面煎片刻,碎萝卜干以小火干炒,炒出香味,汤锅加1/2小匙盐巴(份量外),分别将豆芽菜和苋菜烫熟,豆芽菜沥干水分,苋菜将水挤干并切小段备用

  3. step3

    3:白米和水以 1 :1 的比例煮熟并扇凉,然后加入寿司醋拌匀(寿司醋可调整个人喜爱的份量)

  4. step4

    4:先将保鲜膜摊开后切断(保鲜膜的长度必须比海苔片长),然后放上ㄧ片海苔片

  5. step5

    5:先铺上适量的白饭,再依序放上火腿片、厚蛋、豆芽菜、萝卜乾和苋菜

  6. step6

    6:最上方再铺上适量的白饭

  7. step7

    7:分别将海苔片的四个角往里面折,盖满食材

  8. step8

    8:再以同样的方式,将保鲜膜的四个角往里面折,完全将饭团包覆

  9. step9

    9:保鲜膜必须稍微上点力的拉紧,将饭团整成扎实的方型

  10. step10

    10:对切即可食用,或装入便当盒带外出,开心野餐喔^^

  11. step11

    11:成品

(创建于2018-03-06)

关键词

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