无花果山药鸡汤

材料

"土鸡肉 半只","山药 200g","无花果 100g","香菇 数朵","米酒 1匙","冰糖 适量","姜片 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:先备好所有食材: 土鸡切块、山药切块、姜切片和香菇划十字花

  2. step2

    2:将鸡肉块汆烫,去除肉的杂质;倒掉热水后,将鸡肉冲洗干净后备用。

  3. step3

    3:汤锅放入无花果、山药块、鸡肉、姜片,加入2000cc的水,使用蒸煮模式大火滚后转弱火炖90分钟。(米酒、冰糖及盐备于旁边)

  4. step4

    4:起锅前加入米酒、适量冰糖及盐调味即可。

(创建于2018-03-07)

关键词

山药鸡汤  花果  无花果  

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