水煎南瓜饼

材料

"南瓜泥 240克","糯米粉 150克","低筋面粉 50克","糖粉 20克","芝麻 3-4大匙"

做法

  1. step1

    1:南瓜去皮去籽蒸熟,压成泥状,放凉备用

  2. step2

    2:大碗中加入糯米粉、面粉、南瓜泥揉成面团,至不黏手即可(可以自行调整粉的用量)

  3. step3

    3:加入糖粉与面团揉匀,均分成八小块,搓圆压扁,在其中一面抹上少许水,加上芝麻

  4. step4

    4:平底锅中放入油

  5. step5

    5:将南瓜饼有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,约有分钟

  6. step6

    6:翻面,加水,不要超过饼的高度,以免芝麻散掉,盖上锅盖水煎饼至水分收干即可起锅

  7. step7

    7:反面的样子,有点像煎过的麻糬

(创建于2018-03-08)

关键词

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南瓜饼的做法
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