炒馒头
材料
"芝麻馒头(原味可) 2颗","干香菇(泡水.切丝) 4朵","金钩虾(泡水) 1大匙","肉丝 50g","韭菜 3支","银芽 80g","蛋 3颗","水 3大匙","油 1大匙","手工酱油 1.5大匙","胡椒 少许","水 50cc"
做法
-
1:馒头切块.将煎料混合.让馒头沾取蛋液.干锅(不加油)将馒头先煎香.起锅备用
-
2:起个热锅加入少许油.爆香干香菇.金钩虾.肉丝.韭菜前段(偏白的那段)
-
3:加入调味呛锅后.加入水煨煮一下(可用香菇水.虾米水)**也可以放入黑胡椒粒拌炒会更香
-
4:放入绿韭菜段.银芽.拌炒
-
5:放入馒头块快速拌炒至汤汁收干.即可起锅上桌