麻油鸡蛋面线
材料
做法
1、煎蛋:黑麻油 2 小匙入锅后,再开火热锅,中小火把蛋煎到蛋白边缘焦黄,捞起备用(注一)
2、煸姜:黑麻油 1 小匙,中小火把老姜煸到近干且闻到香味(注二),倒水煮到滚,入汤块和面线,煮到面线熟起锅。
3、盛盘:面线装碗后,淋上 0.5 小匙黑麻油和适量白胡椒粉拌匀,再把煎蛋摆到碗里就可以上桌了。
(创建于2018-03-08)1、煎蛋:黑麻油 2 小匙入锅后,再开火热锅,中小火把蛋煎到蛋白边缘焦黄,捞起备用(注一)
2、煸姜:黑麻油 1 小匙,中小火把老姜煸到近干且闻到香味(注二),倒水煮到滚,入汤块和面线,煮到面线熟起锅。
3、盛盘:面线装碗后,淋上 0.5 小匙黑麻油和适量白胡椒粉拌匀,再把煎蛋摆到碗里就可以上桌了。
(创建于2018-03-08)