过年桥猪肋排
材料
做法
-
1:猪肋排加2大匙红酒拌匀。
-
2:猪肋排加1.5大匙酱油露拌匀。
-
3:拌匀后,醃渍一晚上。
-
4:整盘放电锅架上,外锅1.5杯冷开水蒸熟软。
-
5:洋葱、蒜头、红萝卜切细末。
-
6:洋葱、蒜头、红萝卜下油锅炒香,加入醃料蒸猪肋排的汤汁。煮滚,放猪肋排、1小匙酱油露拌炒匀,焖煮至汤汁收干。
-
7:盛盘,洒上香菜末、辣椒末即可。